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Voici une recette de fondants de petits légumes, rapide et simple....
Il vous faut :
* 1 courgette
* 2 oeufs
* 20 g de maizena
* 2 c à soupe de crème fraîche
* 40 g de fromage rapé
* Herbes et épices au choix (curry pour moi)
Au travail !
1/ Couper les légumes en tous petits dés (type brunoise). Plus votre moule est petit et plus les légumes doivent être coupés en petits dés.
2/Méler tous les ingrédients et verser dans les moules. Faire cuire 30 minutes à four 180°.
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Voici les sites qui parlent de Fondants de légumes :
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Très light cette recette, c'est tentant!
Rédigé par: Eol | 22 juin 2007 at 17:59