Rillettes de sardines au porto

Voici une recette de sardines au porto, simple et rapide. J'avais trouvé la recette sur un blog et l'ai un petit peu modifiée...

Pour un grand bol :

* 2 boîtes de sardines en boîte soit 140 g (je les ai prises à l'huile d'olive; je tenterai peut-être la prochaine fois des sardines "aromatisées")

* 1 cuillère à soupe de porto

* carré frais ou St-moret

* Ciboulette, estragon...

* Dans la recette originale, il y a de la moutarde mais la prochaine fois je n'en mettrai pas car je trouve que cela cache un peu le goût des sardines.

Mixer le tout, mettre au frigo. Servir bien frais. Vous pouvez proposer des petits toasts grillés pour les déguster.

Très sympa en entrée ou encore à l'apéro.

Comments

[Rédigé par: suiksuik]

J'adore les sardines !!! A tester !