Tiramisu aux framboises
Un tiramisu aux framboises délicieux et frais, réalisé par Gabriel...
2 oeuf
100 g de mascarpone
100 g de fromage blanc
50 g de sucre en poudre
Biscuits à la cuillère (nous n'en avions pas, alors on a utilisé des galettes Saint-Michel concassées)
250 g de framboises
Feuilles de menthe, quartiers d'abricot et autres fantaisies... pour décorer
Au travail !
1/ Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige
2/ Dans un saladier, battre au fouet, les jaunes et le sucre.
Puis ajouter le fromage blanc et le mascarpone.
3/ Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige.
Tremper rapidement les gâteaux dans de l'eau (on peut aussi aromatiser l'eau avec du jus de framboises, du sirop de fruits rouges...).
4/ Déposer au fond des verrines et dans l'ordre : les biscuits, les framboises puis la crème. Décorer avec des framboises, des feuilles de menthe, des quartiers d'abricot...
Réserver au frais avant de servir. Bon appétit !
Waaaah, ça a l'air trop bon!
Rédigé par: Lisanka | 29 juillet 2007 at 21:07
bravo gabriel! c très appétissant!
Rédigé par: leonine19 | 29 juillet 2007 at 19:51
il a bien bossé ce ptit cuistot! bravo!!!
Rédigé par: margot | 29 juillet 2007 at 18:22