Le petit monde de Mimi

Petits paniers jambon, fromage et pomme

Voici des petits paniers (je les ai appelés ainsi, ne me demandez pas pourquoi !) rapides et faciles à faire qui feront un repas du soir avec une salade.

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                                                         = Miam !!!

Ingrédients (à adapter en fonction du nombre de convives) :

- Pâte feuilletée (ici, j'ai utilisé de la pâte feuilletée en carré que je trouve chez un spécialiste de livraison de surgelés... déjà carrée, individuelle et étalée, le rêve !)

- Jambon blanc

- gruyère

- crème fraîche

- une pomme à découper en lamelle

Au travail !

1/ Sur une pâte feuilletée, déposer en couches successives : le jambon, le gruyère rapé, la crème et terminer par des lamelles de pommes.

2/ Donner à la pâte la forme que vous souhaitez. Pour que l'ensemble tienne, "coller" avec de l'eau très légèrement.

3/ Faire cuire à four 180° jusqu'à ce que les paniers soient bien dorés.

Bon appétit !

rillettes de maquereaux

Je me suis achetée ces petits plats pouvant servir soit à l'apéritif soit en entrée et les ai étrennés avec les rillettes de maquereaux.

Désolée, la photo n'est pas géniale...mais je vous assure que c'était bon !

Il vous suffit d'écraser à la fourchette une boite de maquereaux (j'ai pris à l'escabèche), sel, poivre, un peu de crème fraiche, de la ciboulette...

Servir bien frais avec des toasts de pain de mie grillé. Bon appétit !

Les ambitions humanitaires de mon fils de 7 ans...

Après avoir lu le livre "Max et Lili aident les enfants d'Afrique", Gabriel, même pas 7 ans au commencement des faits, nous a déclaré vouloir "sauver le monde"...

Même si cette déclaration pouvait marquer le début d'un grand destin, nous avons cherché une façon un tant soit peu plus modeste de démarrer son aventure humanitaire.

Il a alors eu l'idée de collecter du matériel scolaire car pour lui qui adore aller à l'école et y apprendre mille et une nouvelles choses, c'est difficile d'admettre qu'un enfant de son âge puisse ne pas avoir un bic ou encore un cahier.

L'aventure a donc démarré ainsi.... et une association de notre ville nous a permis de mettre en pratique ce projet.

Les enfants ont réalisé cette petite lettre (voir ci-dessous) qu'ils sont en train de distribuer à droite et à gauche... Nous, leurs parents, espérons qu'ils verront leurs efforts porter leurs fruits...

Alors si vous aussi avez envie de les aider, n'hésitez pas à nous laisser un message en commentaire... et nous vous recontacterons, c'est promis. Merci d'avance...

                          

Bonjour,

Moi, c’est Gabriel et j’ai 7 ans

Et voici ma sœur, Chloé, bientôt 10 ans .

Nous organisons une collecte de matériel scolaire

pour envoyer aux enfants pauvres du Burkina Faso.

   

C’est l’association CAP BURKINA de Floirac (http://pagesperso-orange.fr/cap.burkina/)

qui remettra tout ce que nous aurons récolté,

directement à l’école du village de DIEBOUGOU.

Un container partira début d’année 2008.

Nous aimerions que vous participiez avec nous. C’est très simple !

Les enfants auraient besoin de :

stylos, gommes, cahiers, crayons de couleur, crayons de papier, taille-crayons, trousses, règles, …

Vous pouvez nous contacter  en laissant un commentaire avec votre adresse.

MERCI d’avance de nous aider pour notre collecte !

Muffins au chocolat au lait... et sa variante avec une noix de nutella

Si ce n'est pas de la gourmandise, ça !!!

Pour des muffins au chocolat au lait :

* 60 g de beurre

* 60 g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 oeuf

* 1 cuillère à café de miel

* 120 g de farine

* 80 g de lait

* 100 g de chocolat au lait

* 1 cuill à café de levure

* nutella (pour la variante)

Au travail !

1/ Battre le beurre en crème avec le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2/ Ajouter l'oeuf, le miel, le lait, le chocolat (respecter l'ordre), la farine tamisée, la levure.

3/ Verser la pâte dans des moules.

Pour la variante au nutella : ajouter au coeur du moule une petite cuillérée de nutella.

4/ Faire cuire 20 minutes à four 180°.

Et régalez-vous  !

Mousse de courgettes

En accompagnement d'un plat, essayez donc cette mousse de courgettes...même mon mari en a repris deux fois, lui pourtant si peu fan de courgettes !

 

Pour 4 personnes :

- 4 grosses courgettes

- gousses d'ail

- 3 oeufs

- 10 cl de crème fraiche

- sel, poivre

Au travail !

1/ Eplucher et couper les courgettes en petits tronçons.

2/ Les faire cuire soit à la vapeur soit dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient vraiment bien  cuites.

3/ Mixer les courgettes cuites, le sel, le poivre, les oeufs, la crème. Vous pouvez ajouter du gruyère rapé (mais je n'en avais plus hier soir).

4/ La préparation a une apparence mousseuse. La mettre dans un plat et saupoudrer de gruyère rapé. Enfourner 10 minutes à four 200°.

Bon appétit !