rillettes de maquereaux

Je me suis achetée ces petits plats pouvant servir soit à l'apéritif soit en entrée et les ai étrennés avec les rillettes de maquereaux.

Désolée, la photo n'est pas géniale...mais je vous assure que c'était bon !

Il vous suffit d'écraser à la fourchette une boite de maquereaux (j'ai pris à l'escabèche), sel, poivre, un peu de crème fraiche, de la ciboulette...

Servir bien frais avec des toasts de pain de mie grillé. Bon appétit !

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[Rédigé par: Fabienne]

Moi aussi en ce moment, je teste les rillettes...