Tartelettes tatin tomates, chèvre et petites herbes

Voici une recette inratable pour l'apéro (en version miniature) ou en entrée avec des moules plus grands :

 

A vous de jouer !

1. Au fond d'un moule, disposer des petits cubes de tomates et saler très légèrement.

2. Recouvrir de chèvre, thym, herbes de provence.

3. Dans la pâte feuilletée, découper des ronds juste assez grands pour recouvrir le moule.

   

4. Faire cuire une dizaine de minutes au four thermostat 6/7.

5. Au sortir du four, patienter quelques minutes avant de démouler. Ces tartelettes peuvent se manger aussi bien tièdes que froides.

Bon appétit !