Hachis parmentier vert

A midi au menu... HACHIS PARMENTIER VERT...

Cette recette peut notamment intéresser les mamans et papas cuisiniers qui ont du mal à faire manger certains légumes à leurs enfants.

Il suffit tout simplement de remplacer la purée de pommes de terre par une purée de légumes. Par exemple, à midi, haricots verts, courgettes, épinards et oignons étaient au menu. Et il n'est encore pas né celui qui sera capable reconnaître les différents légumes de la purée. Du coup, les enfants mangent de bon coeur, surtout si une devinette géante égaie le repas, par exemple : "Devinez quels légumes sont dans cette purée ?". Et hop, le temps de se concentrer et de chercher... le plat est avalé !

Une couche de purée verte, une couche de viande hâchée, une couche de purée verte... saupoudrez de chapelure, une noix de beurre et un peu de fromage rapé. Enfournez sous le grill et le tour est joué.

En moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, le repas est fait ! Vous pouvez aussi utiliser une purée de légumes surgelée; de bonne qualité, ces purées vous facilitent grandement la vie.

Simple mais il fallait y penser !

et avec une purée de carottes, tomates... le hachis parmentier vert deviendra orange ! Vous pouvez également remplacer la viande par du poisson.

A bientôt

Mimi